Главная СКИДКИ Русские группы Страхование Контакты

Египет

Статьи и рекомендации об отдыхе в Египте / Статьи о дайвинге в Египте  / Статьи о курортах Египта

 

Кухня Египта

На что же обратить внимание, что попробовать и как вообще успеть попробовать всю эту вкуснятину, когда времени так мало, а аппетитных блюд так много? Сейчас мы поделимся с вами некоторыми секретами о самых вкусных блюдах.

Но сначала скажем кое-что о санитарных нормах. Здесь они сильно отличаются от тех, что действуют в России, поэтому вам следует знать, что безопаснее всего брать блюда, приготовленные на открытом огне, на углях или в печи. Также любителям свежих соков следует знать, что безопаснее всего пить грейпфрутовый, апельсиновый и другие фреши, которые делаются прямо у вас на глазах, а вот некоторые другие соков могут просто храниться в холодильнике по нескольку дней, хотя и носят название свеже-выжатых. Кружки в палатках с соками моются холодной водой и имеют многоразовое использование. Тем не менее, если вас это не останавливает, вы можете сполна напиться вкусных соков.

Обязательно обратите внимание на местные сладости. Египтяне - большие любители сладкого, так что уезжать отсюда не перепробовав хотя бы часть того, чем они готовы вас угостить - просто кощунство. Обратите внимание на египетскую халву (халяву) - она имеет другую консистенцию, нежели наша, более нежная и содержит разные виды орехов. Также стоит попробовать пастари - блинчики с начинкой.

А из несладких блюд вы всегда можете приобрести на улице кошари, этакое макаронное блюдо, очень вкусное. Кстати, обратите внимание, что в основном в Египте используют пальмовое масло, а оно может с непривычки вызывать неприятные реакции. В этом нет ничего страшного, однако на всякий случай это стоит знать каждому.

А еще вы можете испробовать фаршированных голубей или местную потрясающую на вкус шаверму, блюда в горшочках и горячий холодец ката, закуски тахина или баба ганук, шакшук - омлет с мясом и помидорами... И не забудьте забрести в местные кондитерские и набрать побольше сладостей. Они непременно придутся по вкусу и вам, и вашим детям. А если египтяне позвали вас в гости, помните, что традиции требуют того, чтобы вы принесли какую-нибудь вкуснятину.